Nuiton-Beaunoy CEVREY CHAMBERTIN 1CRU FONTENY 6 fl.

• Placering og terroir: Beliggende på den nordlige del af skråningen lige ovenfor/ved siden af Grand Cru-markerne (nær Ruchottes-Chambertin). Navnet henviser historisk til små kilder eller væld (fontaine). Jorden består typisk af et relativt tyndt lag hvid/lys ler og kalksten oven på hård kalkstensundergrund.
• Smagsprofil og karakter:
  • Gevrey-Chambertin er ellers kendt for sin kraft og struktur, men Fonteny udmærker sig ofte ved en stor grad af elegance, finesse og parfumeret frugt.
  • Man finder fine aromaer af vilde skovbær (jordbær, hindbær), modne kirsebær samt florale noter af tørrede roser.
  • den har en udpræget mineralsk rygrad, livlig syre og finkornede, præcise tanniner. Den fremstår ofte mere kompleks, fersken- eller stenet-mineralsk og rank end de mere tunge og kødfulde parceller i kommunen.
• Lagring: Kræver typisk en del flaskelagring (ofte 5-10+ år) for for alvor at folde sin fulde kompleksitet ud.

Efter du har afgivet din bestilling fremsendes faktura, der betales inden næste afhentningsdato.

Deadline for bestilling, for at få din ordre med ved næste vinudlevering er ca. en måned før udleveringsdatoer.

Du afhenter vinen enten i Greve eller Kolding på næstkommende udleveringsdato.