Poùlly Fuissè 6 fl.

Denne vin kommer fra Auvigue der er kendte for deres fremragende hvidvine. Fællesnævneren for Auvigue vinene er den rene, sprøde karakter, og en stil der har sendt deres vine ind på vinkortet på Frankrigs førende restauranter. En klassevin hvor Chardonnay druen virkelig kommer til sin ret. Domaines Auvigue har en lang historie i hjertet af Pouilly-Fuissé-appellationen, hvor de ejer 8 ha. Siden 2019 har ejendommen trives i den tidligere romanske kirke i Fuissé, som blev renoveret. En sand vinkatedral, dette er et af de mest usædvanlige steder i Bourgogne, kun et stenkast fra Roche de Solutré. De tykke stenmure i denne bygning fra det 12. århundrede afslører stadig spidsbuede hvælvinger, en kuppel og malerier, hvilket gør den til et sandt udstillingsvindue for