Montalbera Ruchè di Castagnole 1 fl. 5 liter

Montalbera, Piemonte, Ruchè di Castagnole Monferrato 2012. Rucheen i 5 liters flaske er ikke en man sætter på bordet tirsdag aften til frikadellerne. Men det er så absolut flasken man enten forære væk i gave eller nyder når der skal fejres noget særligt. Ruchèe druen udvikler sig, som i alle andre større vinflasker, bedre i de store flasker og kan også ligge længere end i en alm. fl. ***Ruché druen har en helt unik karakter og findes kun i et meget lille område i det nordøstlige hjørne af Piemonte. 95 % af druerne er overmodne og senthøstet. De 5 % af druerne er høstede, når de er helt modne. Derefter tørres de på samme måde som man producerer druer til Amarone. Det giver en meget speciel og unik smag, fyldig og meget afbalanceret. Vi har her at gøre med en stilfuld vin som har vundet guldmedalje i Berlin.